ビールも高くなったし．

定時終了後，会社の同年代の方々に誘われて，
もんじゃを食べに月島まで行ってきました．
待望の初月島です．もんじゃ食べるのも２回目です．

まぁやっぱり，美味しいですよね．
餅とかチーズが入ってトロトロになったタネに
青海苔と唐辛子をちょっとかけて，
ヘラで押さえつけてちょっと焦げつかせてから食べるのが，非常に美味．
生ビールにも良く合うし，言うことなしですよ．

で，もんじゃを食べながらの演説会．
議題は，『広島風お好み焼きのココが素晴らしい』．
僕と，広島出身の先輩が，２人して大いに語るわけですよ．
ウチの実家は，普通に夕食のおかずで
広島風お好み焼きが食卓に並んでいた家系なので，
このテの話となると，自然にヒートアップしてしまうのです．
そりゃ，生ビールのペースも早くなるってなもんですよ．

ちなみに，広島焼は店員さんが焼いてくれたものを
鉄板にのっけたまま，自分の席の前まで寄せてもらって，
もんじゃ焼のものよりひとまわり大きなヘラを使って
自分で切り分けながら，そのままヘラで食べるのが掟．
お皿に盛られて出てきたものを，箸で食べるのは初心者です．

あと実は，広島焼にマヨネーズは邪道．
どーしても欲しい場合は，３０円追加でちっさい袋のやつを買いましょう．
店によっては，テーブルの上に
マヨネーズ容器が普通に置いてあるところもありますが，
一般的な広島焼フリークは，マヨネーズを使いません．
青海苔とソースだけで，その風味を味わうのが通というものです．要チェック．
あ，ちなみに僕は
マヨネーズを，親の仇の如くドバドバかけるタイプです．
だって，そっちのが美味しいんだもの．